CAPRI
IL FASCINO DEL BUON GUSTO
Nel Cuore di
Capri
A pochi passi dal centro di Capri e dalla sua rinomata piazzetta, ecco il locale alternativo che tutti cercavano ma che ancora non c’era. È “Pane & Champagne”, il risto-bistrot che viene incontro alle esigenze di un target molto eterogeneo e si propone di accontentare i gusti più disparati con un’offerta variegata ma al tempo stesso decisa e coerente. A partire dalla location, elegante e internazionale come merita l’isola dei Faraglioni.
Dalla Tradizione
All' Innovazione
Chi immagina di trovarsi di fronte all’ennesimo ristorante di pesce, secondo l’equazione isola uguale piatti di mare, dovrà ricredersi. “Pane & Champagne”, infatti, punta su tutt’altro e dal mare prende solo ostriche e gamberi rossi, insieme a poco altro. Mentre attinge a piene mani dalla terra con una carrellata di formaggi e salumi di altissimo livello e carni di qualità. Il suo concept food molto marcato e assolutamente diverso da quelle che possono essere le altre opzioni presenti a Capri.
Il Gusto
Uno dei punti di forza di “Pane & Champagne” è senza dubbio nell’ottima qualità dei prodotti individuati e utilizzati per preparare i piatti del suo menù. Un’attenzione spasmodica che non si ferma solo al processo di mettere insieme un food di pregio, con particolari caratteristiche e che possa andare incontro alle esigenze del cliente, ma va oltre e diventa ricerca di peculiarità e innovazione. Con l’obiettivo di trovare e proporre sempre gustose novità.
Prodotti & Qualità
